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Grace Castañeda

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Receta de Lentejas con Plátano Macho
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Grace Castañeda

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Receta de Lentejas con Plátano Macho
Receta
1

Lentejas con Plátano Macho

3600 minutos
Baja
5 porciones
8
Receta sencilla que a los niños les encanta, deliciosa sopa de lentejas con plátano macho.

Ingredientes

  • 250 gramos de lenteja
  • 1 plátano macho mediano
  • 1 1/2 cebollas chica
  • 250 gramos de jitomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • agua la necesaria
  • sal al gusto

    Preparación

    Poner a remojar las lentejas en agua suficiente hasta cubrirlas por lo menos 3 horas antes de cocinarlas.
    Ya remojadas se escurren y en una olla con agua suficiente se ponen a cocer a fuego medio por 50 minutos o hasta que estén blandas con media cebolla y un poco de sal.
    Mientras se cuecen en una cacerola aparte se agrega el aceite, ya caliente se acitrona el resto de la cebolla picada finamente, cuando esté transparente, se agrega el jitomate también picado, se sazona con un poco de sal y se deja cocinar por alrededor de 15 minutos a fuego bajo con la cacerola tapada, una vez que el jitomate este cocido se agrega el plátano macho cortado en rodajas, de deja cocinar por 5 minutos mas, transcurrido éste tiempo se verifica que las lentejas estén cocidas y se agrega la salsa a la olla de las lentejas, se rectifica la sazón, se deja hervir por otros 5 minutos más todo junto y se retira del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve caliente, se puede acompañar con crotones.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    159
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    23.1
    g
    7.7%
    Proteínas
    5.6
    g
    11%
    Lípidos
    6.0
    g
    9.2%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    9.5
    g
    11%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (9)
    Tania Pérez
    2018-01-26T04:13:43.00-06
    Gracias! Por fin encontré la receta de las lentejas tradicionales (bueno, como las hacía mi mamá jaja)
    Concepción Martínez
    2017-11-13T17:14:38.00-06
    Muy rico, yo le agregué caldo de pollo y ajo y quedó delicioso
    Bibi Sanz de Depp
    2016-08-23T13:12:52.00-06
    Otra manera de preparar lentejas Yo ya he hecho sta receta pero tambien le agrego tocino y huevos duros ,keda rikisimo,solo se sofrie el tocino sin nada de aceite y kon la misma grasita se le pone ajo cebolla y el tomate se agrega a las lentejas y ya ke kasi sta listo se agrega el platano ya frito y los huevos duros partidos a la mitad ...
    OLGA HERNANDEZ
    2016-05-30T18:17:45.00-06
    Hola Erika, el plátano se agrega crudo.

    Nelson Croes
    2016-05-26T08:30:33.00-06
    A través de Android Agregar salchichas polacas o salchichas cóctel con zanahorias en cuadros o pequeños y usar un fondo de carne bien cargado
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