Pasta Caldosa con Vegetales

Name: Pasta Caldosa con Vegetales
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebollas blancas; 1 diente de ajo; 2 tazas de puré de tomate natural Del Fuerte®; 1 taza de caldo de pollo; 2 cucharaditas de aceite; 1 taza de pasta de coditos; 2 zanahorias, cortada en cubos pequeños; 1/2 tazas de elote, desgranado; 1/2 tazas de berenjena, desflemada, y cortada en cubitos; 1 taza de champiñón, fileteado; 1 brócoli, cortado en arbolitos pequeños; 1 taza de calabacita, cortada en media luna; 3 tazas de caldo de pollo; 1/2 tazas de cilantro fresco