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Pozole Rojo Mexicano

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Con esta receta podrán aprender a preparar un rico pozole tradicional de la cultura mexicana.
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Pozole Rojo Mexicano
Con esta receta podrán aprender a preparar un rico pozole tradicional de la cultura mexicana.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne de cerdo deshebrada
  • 1 bolsa de maíz pozolero
  • 3/4 de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gramos de chile guajillo
  • 1 cubo de Knorr suiza
  • oréganos
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Pozole Rojo Mexicano

Preparación

Cocer en olla express la carne con 1/4 de cebolla, 1 ajo, agua hasta cubrir la carne y sal. Dejarla cocer por 45 minutos.
Sacar la carne de la olla, deshebrar y apartar. En la misma agua de la carne poner a cocer el maíz y agregar un poco más de sal. Dejarlo cocer por 1 hora.
Servir el caldo, el maíz y la carne a una olla donde se va a terminar de cocer el pozole.
Licuar 3 ajos, media cebolla, chile guajillo y el cubito de knorr. Colar la preparación y servir sobre el caldo.
Dejar cocinar el pozole mínimo 15 minutos. Prueba y rectifica de sal si es necesario.
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PRESENTACIÓN

"Puedes acompañar con lechuga, limón, orégano, rábano y tostadas."

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Calificaciones (15)
El Nayar Sandoval
2017-09-11T17:41:01.00-06
yo prepare esta receta y nos encanto esta bien rica. También les quiero compartir un sitio donde ay una receta sabrosa de pozole espero y les guste. http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-mexicana&item_id=2150&title=Como-hacer-pozole-mexicano-rojo
Karla Enciso
2017-09-10T18:43:16.00-06
KEDO BUENISIMO¡¡¡
Alvaroro Rodriguez Vega
2017-07-26T21:11:27.00-06
Me salió espectacular muy delicioso gracias por la receta
Patricia Sánchez
2017-05-24T15:26:06.00-06
Gracias por compartir!
Alicia Bautista
2015-12-26T13:51:29.00-06
A través de Android Hay que prepararlo!!
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pozole Rojo Mexicano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
457
kcal
23%
457 kcal
Carbohidratos
17.6
g
5.9%
17.6 g
Proteínas
68.1
g
136%
68.1 g
Lípidos
10.0
g
15%
10.0 g
Fibra dietética
1.9
g
3.8%
1.9 g
Azúcares
4.8
g
5.3%
4.8 g
Colesterol
182
mg
61%
182 mg
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