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Receta de Ramyeon
Receta

Ramyeon

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El ramyeon o ramen coreano, es la versión coreana de este plato y, aunque no estés acostumbrado a cocinar recetas de la gastronomía oriental, conseguir que te salga bien no va a suponer ningún problema. ¡Ya verás lo fácil que es!

Ingredientes

2 porciones
  • 50 gramos de carne de cerdo
  • 2 tazas de agua
  • 3 tallos de cebolla
  • al gusto de salsa de soya
  • 2 tallos de cebolla para el topping
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de jamón
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de salsa de soya
  • 2 sobres de fideo de huevo chino instantáneos

    Preparación

    En una olla al fuego vierte las dos tazas de agua, la cebolleta troceada y la salsa de soja. El fuego tiene que estar a media potencia para que en un par de minutos el agua hierva.
    Añade la carne, tapa y sube la intensidad del fuego por unos 10 minutos.
    Mientras tanto, pica el jamón en trozos cuadrados. Sorfríe en una sartén con aceite de oliva y la salsa de soya. Luego haz lo mismo con la cebolla, el ajo. Cuece los fideos en agua.
    Vierte todos los ingredientes que haz sofrito y los fideos escurridos, en la cacerola con el caldo; mezcla y cocina todo por 5 minutos. Sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    98.0
    kcal
    4.9%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    10.9
    g
    22%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.8%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    36.5
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Karen Mejía
    31/03/2019 23:50:15
    Excelente

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