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Helena Gómez

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Receta

Rica Crema de Elote

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Deliciosa y tradicional crema de elote, ideal para empezar cualquier comida. Les encantará a todos esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 elotes desgranados
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal
  • pimientas

Preparación

Desgranar los elotes, molerlos y pasarlos por un colador.
En una cacerola poner la mantequilla a derretir y acitronar el elote molido y colado.
Se le agrega un poco de agua, sazonar con sal y pimienta.
Hervir a fuego suave hasta que esté cocido el elote.
Si queda muy espeso, agregar un poco más de agua. Apagar el fuego y agregar la leche evaporada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
122
kcal
6.1%
Carbohidratos
19.0
g
6.3%
Proteínas
3.3
g
6.5%
Lípidos
5.2
g
8.0%
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
Azúcares
3.2
g
3.6%
Colesterol
10.7
mg
3.6%
Esha
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