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Helena Gómez

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Receta

Rica Crema de Elote

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Deliciosa y tradicional crema de elote, ideal para empezar cualquier comida. Les encantará a todos esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 elotes desgranados
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Desgranar los elotes, molerlos y pasarlos por un colador.
    En una cacerola poner la mantequilla a derretir y acitronar el elote molido y colado.
    Se le agrega un poco de agua, sazonar con sal y pimienta.
    Hervir a fuego suave hasta que esté cocido el elote.
    Si queda muy espeso, agregar un poco más de agua. Apagar el fuego y agregar la leche evaporada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    122
    kcal
    6.1%
    Carbohidratos
    19.0
    g
    6.3%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.5%
    Lípidos
    5.2
    g
    8.0%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.6%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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