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Sopa agria y picante
30 minutos
Baja
4 porciones
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Esta receta es una buena sopa para los amantes de los mariscos, complementada con chile y limon para dar un sabor picante y agrio al paladar. Perfecta para comenzar la hora de la comida, antes de acompañarla con sus demas alimentos.
Ingredientes
Preparación
Hierve en una olla el caldo con el jengibre, los hongos deshidratados y los chiles, durante 10 minutos.
Retira la olla del fuego.
Agrega los champiñones y los camarones.
Permite que los camarones se cocinen con el calor del caldo y los hongos se hidraten.
Sirve caliente con un poco de apio.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
389
kcal
19%
Carbohidratos
26.4
g
8.8%
Proteínas
54.2
g
108%
Lípidos
6.8
g
10%
Fibra dietética
5.5
g
11%
Azúcares
5.8
g
6.5%
Colesterol
380
mg
127%
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