Esta deliciosa sopa de acelga, papa y zanahoria es perfecta para hacer en casa. Brinda un delicioso platillo a toda tu familia. Es perfecta para comenzar la comida. No la dejes pasar.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Corta la acelga en trozos pequeños y reserva.
Corta en cubos la papa y la zanahoria.
Corta el tocino en trozos de un centímetro.
Corta el ajo y la cebolla en rodajas delgadas.
Agrega a la cacerola la margarina, añade la cebolla y el ajo. Acitrona bien y agrega el tocino. Cuando se empiece a dorar, agrega la papa y la zanahoria hasta que se sofrían bien.
Agrega el agua y el consomé con la sal a la cacerola; revuelve bien los ingredientes. Deja hervir por 20 minutos y agrega las acelgas. Vuelve a tapar la cacerola y deja hervir hasta que las verduras estén cocidas.
Disfruta caliente y con limón.
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