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Kiwilimón

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Receta de Sopa de Arroz con Setas
Receta

Sopa de Arroz con Setas

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No dejes de probar esta deliciosa sopa de arroz con setas, es una versión diferente al clásico caldo de pollo con setas, papas y ejotes, que siempre te preparaba tú mamá. Es una sopa deliciosa, fácil y muy reconfortante.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 tazas de ejote, precocidos
  • 1/2 tazas de papa, cocida y cortada en cubos medianos
  • 1 taza de seta, cortadas en trozos medianos
  • 200 gramos de arroz, lavado y escurrido
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo, Campbells®

Preparación

Calienta la mantequilla en una ollita a fuego bajo, agrega los ejotes, las papas, las setas y cocina por 5 minutos.
Añade el arroz, el caldo de pollo Campbells®, sazona y cuece por 15 minutos a fuego bajo hasta que el arroz este cocido.

PRESENTACIÓN

Acompaña con jugo de limón

TIPS

Lava el arroz bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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