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Sopa de Arroz con Setas

25 min
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No dejes de probar esta deliciosa sopa de arroz con setas, es una versión diferente al clásico caldo de pollo con setas, papas y ejotes, que siempre te preparaba tú mamá. Es una sopa deliciosa, fácil y muy reconfortante.
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Sopa de Arroz con Setas
No dejes de probar esta deliciosa sopa de arroz con setas, es una versión diferente al clásico caldo de pollo con setas, papas y ejotes, que siempre te preparaba tú mamá. Es una sopa deliciosa, fácil y muy reconfortante.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de ejote precocidos
  • 1/2 taza de papa cocida y cortada en cubos medianos
  • 1 taza de seta cortadas en trozos medianos
  • 200 gramos de arroz lavado y escurrido
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo Campbells®
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Sopa de Arroz con Setas
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Preparación

Calienta la mantequilla en una ollita a fuego bajo, agrega los ejotes, las papas, las setas y cocina por 5 minutos.
Añade el arroz, el caldo de pollo Campbells®, sazona y cuece por 15 minutos a fuego bajo hasta que el arroz este cocido.
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TIPS

"Lava el arroz bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con jugo de limón "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Arroz con Setas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
253
kcal
13%
253 kcal
Carbohidratos
36.6
g
12%
36.6 g
Proteinas
12.3
g
25%
12.3 g
Lípidos
6.5
g
10.0%
6.5 g
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
3.8 g
Azúcares
6.1
g
6.7%
6.1 g
Colesterol
15.6
mg
5.2%
15.6 mg
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