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Receta de Sopa de Arroz con Setas
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Receta de Sopa de Arroz con Setas
Receta
3

Sopa de Arroz con Setas

25 minutos
Baja
4 porciones
1
No dejes de probar esta deliciosa sopa de arroz con setas, es una versión diferente al clásico caldo de pollo con setas, papas y ejotes, que siempre te preparaba tú mamá. Es una sopa deliciosa, fácil y muy reconfortante.

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de ejote precocidos
  • 1/2 taza de papa cocida y cortada en cubos medianos
  • 1 taza de seta cortadas en trozos medianos
  • 200 gramos de arroz lavado y escurrido
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo Campbells®

    Preparación

    Calienta la mantequilla en una ollita a fuego bajo, agrega los ejotes, las papas, las setas y cocina por 5 minutos.
    Añade el arroz, el caldo de pollo Campbells®, sazona y cuece por 15 minutos a fuego bajo hasta que el arroz este cocido.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con jugo de limón

    TIPS

    Lava el arroz bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    36.6
    g
    12%
    Proteínas
    12.3
    g
    25%
    Lípidos
    6.5
    g
    10.0%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.7%
    Colesterol
    15.6
    mg
    5.2%
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