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Kiwilimón

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Receta de Sopa de Arroz con Setas
Receta

Sopa de Arroz con Setas

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No dejes de probar esta deliciosa sopa de arroz con setas, es una versión diferente al clásico caldo de pollo con setas, papas y ejotes, que siempre te preparaba tú mamá. Es una sopa deliciosa, fácil y muy reconfortante.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de ejote precocidos
  • 1/2 taza de papa cocida y cortada en cubos medianos
  • 1 taza de seta cortadas en trozos medianos
  • 200 gramos de arroz lavado y escurrido
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo Campbells®

    Preparación

    Calienta la mantequilla en una ollita a fuego bajo, agrega los ejotes, las papas, las setas y cocina por 5 minutos.
    Añade el arroz, el caldo de pollo Campbells®, sazona y cuece por 15 minutos a fuego bajo hasta que el arroz este cocido.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con jugo de limón

    TIPS

    Lava el arroz bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    36.6
    g
    12%
    Proteínas
    12.3
    g
    25%
    Lípidos
    6.5
    g
    10.0%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.7%
    Colesterol
    15.6
    mg
    5.2%
    Esha
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