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Lorenza Avila

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Receta de Sopa de Betabel y Jengibre
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Receta
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Sopa de Betabel y Jengibre

45 minutos
Baja
porciones 5
2
Prueba esta rica receta para preparar una sopa de betabel tipica de Rusia que lleva un toque de jengibre.
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Sopa de Betabel y Jengibre
Prueba esta rica receta para preparar una sopa de betabel tipica de Rusia que lleva un toque de jengibre.

Ingredientes

  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 1 kilo de betabel pelado en cuadritos
  • 1 cebolla picada
  • 1 papa pelada y picada
  • 6 tazas de consomé de pollo
  • 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco picadito
  • 1/4 de taza de crema para batir

Preparación

Derretir la mantequilla, agregar el betabel, la cebolla y la papa. Saltear como 10 minutos.
Agregar el consome y el jengibre, tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que las verduras esten suaves.
Moler las verduras en la licuadora hasta hacerlas pure. Condimentar con sal y pimienta.
Servir con crema agria y perejil picadito.

TIPS

Prueba esta rica receta para preparar una sopa de betabel tipica de Rusia que lleva un toque de jengibre.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
222
kcal
11%
Carbohidratos
33.6
g
11%
Proteínas
10.7
g
21%
Lípidos
6.7
g
10%
Fibra dietética
7.1
g
14%
Azúcares
15.9
g
18%
Colesterol
16.4
mg
5.5%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Laura Villanueva Lora
2018-01-07T20:46:41.00-06
Crema para batir o crema agria???
Diana Luz Mendoza Gozalez
2015-09-02T10:53:02.00-06
en serio te faltan ingredientes :( esa sopa lleva como 15
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