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Receta de Sopa de Betabel y Jengibre
Lorenza

Lorenza Avila

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Receta
1

Sopa de Betabel y Jengibre

45 minutos
Baja
5 porciones
2
Prueba esta rica receta para preparar una sopa de betabel tipica de Rusia que lleva un toque de jengibre.

Ingredientes

  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 1 kilo de betabel pelado en cuadritos
  • 1 cebolla picada
  • 1 papa pelada y picada
  • 6 tazas de consomé de pollo
  • 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco picadito
  • 1/4 de taza de crema para batir

    Preparación

    Derretir la mantequilla, agregar el betabel, la cebolla y la papa. Saltear como 10 minutos.
    Agregar el consome y el jengibre, tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que las verduras esten suaves.
    Moler las verduras en la licuadora hasta hacerlas pure. Condimentar con sal y pimienta.
    Servir con crema agria y perejil picadito.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    222
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    33.6
    g
    11%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    15.9
    g
    18%
    Colesterol
    16.4
    mg
    5.5%
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    Calificaciones (2)
    Laura Villanueva Lora
    2018-01-07T20:46:41.00-06
    Crema para batir o crema agria???
    Diana Luz Mendoza Gozalez
    2015-09-02T10:53:02.00-06
    en serio te faltan ingredientes :( esa sopa lleva como 15
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