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Daniela De Tagle

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Receta de Sopa de Cebada, Pollo y Verduras
Receta

Sopa de Cebada, Pollo y Verduras

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Una rica sopa que contiene fibra, potasio y magnesio. Acompañala de pan campiño o baguette.
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo, rostizado deshebrado
  • 3/4 tazas de cebada, pre cocida
  • 2 tazas de espinaca, picada
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharadas de pimienta
  • 3 tazas de verdura congelada, (ejote, elote, zanahoria, etc.)

Preparación

En una olla grande combine el caldo de pollo, el pollo, la sal, la pimienta y las verduras. Cubra y ponga a cocinar a fuego medio hasta que hierva.
Baje el fuego, agregue la cebada cubra la olla y cocine por 10 minutos más.
Retire del fuego y agregue la espinaca, mezcle y deje reposar 5 minutos antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sira en platones soperos acompañada de pan (campiño o baguette) y rebanadas de limón.

TIPS

Si no tiene cebada puede hacer la sopa con arroz integral.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lolis Lolis
11/09/2018 11:04:33
Muy buenas recetas ! Muy buena receta

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