Sopa de Cebolla Light

Name: Sopa de Cebolla Light
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de cebolla amarilla; 1 cucharada de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/3 tazas de vino blanco; 1/8 cucharaditas de tomillo fresco; 1/2 cucharadas de perejil fresco, picado; 1 pizca de pimienta; 2 1/4 tazas de caldo de pollo, hecho en casa; 1/3 tazas de caldo de res, bajo en sal o hecho en casa; 1/2 cucharadas de sal gruesa; 1/4 cucharadas de salsa inglesa; 6 rebanadas de pan baguette integral; 3 cucharadas de queso suizo