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Lynda Cocinita

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Receta de Sopa de Champiñones
Receta

Sopa de Champiñones

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Una receta fácil y rápida para hacer una riquísima sopa de champiñones para disfrutar en familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de champiñón, chicas
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 tazas de agua
  • 1/4 cebollas blancas
  • 1 cucharada de Ajo En Trozo Mccormick®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de arándano
  • 1 pizca de albahaca deshidratada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cubo de Knorr suiza, caldo de costilla jugosa
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la licuadora, menos el agua y la leche.
En una olla profunda calentamos las 2 tazas de agua y cuando brote el hervor las vaciamos en el vaso de la licuadora y procesamos todos los ingredientes.
Mientras se licua la preparación en la misma olla ponemos a calentar las 2 tazas de leche, cuando nuestro licuado esté suave y sin grumos lo vaciaremos en la olla donde se encuentra la leche y con una cuchara mezclamos.
Cuando brote el hervor retiraremos del fuego y servimos.

PRESENTACIÓN

Puede acompañarse con trozos de pan, galletas habaneras y queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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