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Receta de Sopa de Champiñones
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Receta
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Sopa de Champiñones

35 minutos
Media
porciones 4
1
Una receta fácil y rápida para hacer una riquísima sopa de champiñones para disfrutar en familia.
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Sopa de Champiñones
Una receta fácil y rápida para hacer una riquísima sopa de champiñones para disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 2 latas de champiñón chicas
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de agua
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 cucharada de ajo en trozo McCormick®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de arándano
  • 1 pizca de albahaca deshidratada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cubo de Knorr suiza caldo de costilla jugosa
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la licuadora, menos el agua y la leche.
En una olla profunda calentamos las 2 tazas de agua y cuando brote el hervor las vaciamos en el vaso de la licuadora y procesamos todos los ingredientes.
Mientras se licua la preparación en la misma olla ponemos a calentar las 2 tazas de leche, cuando nuestro licuado esté suave y sin grumos lo vaciaremos en la olla donde se encuentra la leche y con una cuchara mezclamos.
Cuando brote el hervor retiraremos del fuego y servimos.

PRESENTACIÓN

Puede acompañarse con trozos de pan, galletas habaneras y queso.

TIPS

Una receta fácil y rápida para hacer una riquísima sopa de champiñones para disfrutar en familia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
208
kcal
10%
Carbohidratos
6.9
g
2.3%
Proteínas
0.7
g
1.4%
Lípidos
20.3
g
31%
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
Azúcares
4.0
g
4.4%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
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