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Receta de Sopa de Chícharo Calientita
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Receta
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Sopa de Chícharo Calientita

90 minutos
Media
porciones 6
1
Esta sopa es un clásico que a todos nos gusta y nos calienta en un día de frio. Una muy rica receta para que sus niños coman verduras.
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Sopa de Chícharo Calientita
Esta sopa es un clásico que a todos nos gusta y nos calienta en un día de frio. Una muy rica receta para que sus niños coman verduras.

Ingredientes

  • 2 tazas de chícharo o congelados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 zanahorias finamente picadas
  • 2 ramas de apio
  • 1 cebolla finamente picada
  • 8 tazas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • al gusto de pimienta al gusto

Preparación

En una olla grande caliente el aceite a fuego medio. Agregue las zanahorias, el apio y la cebolla y cocine por 10 minutos.
Agregue los chícharos, el agua, la hoja de laurel, la sal y pimienta y continúe calentando hasta que hierva.
Baje a fuego bajo, cubra la olla, y cocine por 45 minutos.
Retire la hoja de laurel de la sopa y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva la sopa y decore con un poco de crema o de queso de cabra.

TIPS

Esta sopa es un clásico que a todos nos gusta y nos calienta en un día de frio. Una muy rica receta para que sus niños coman verduras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
132
kcal
6.6%
Carbohidratos
17.6
g
5.9%
Proteínas
5.1
g
10%
Lípidos
5.2
g
8.0%
Fibra dietética
5.6
g
11%
Azúcares
7.4
g
8.2%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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