Clásica sopa de chícharos preparada con zanahoria, papas y un toque de orégano.
Conoce más sobre Lorenza Avila
Ingredientes6 porciones
Preparación
Calentar una olla a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Poner la cebolla y el ajo hasta que estén traslucidos, unos 15 minutos. Poner sal, pimienta y orégano.
Añadir las zanahorias, las papas, ¼ kilo de chícharos y el caldo de pollo. Esperar a que hierva, bajar el fuego y dejar cocinar sin tapar, unos 40 minutos. (Quitar la espuma que se vaya formando).
Añadir el resto de los chícharos (1/4 kilo) y dejar cocer otros 40 minutos (o hasta que los chicharos estén suaves). Mover constantemente para evitar que se quemen las verduras.
Sazonar con sal y pimienta si es necesario y servir caliente.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Deliciosa Sopa de Limón con Pollo
Fideo seco con Chicharrón y Chipotle
Sopa Thai con Noodles de Calabaza
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: