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Receta de Sopa de Col para Dieta
Estefanía

Estefanía Del Angel Ponce
Receta de Sopa de Col para Dieta
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Receta de Sopa de Col para Dieta
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Rebeca Escudero
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Sopa de Col para Dieta

55 minutos
Baja
6 porciones
7
Debido a su gran contenido de fibra y potasio la col es un excelente alimento para complementar tu alimentación diaria, y esta sopita, no será la excepción. Con esta increíble sopa puedes perder hasta 4 kilos en tan sólo 7 días de la dieta. Esta sopa se puede comer en las cantidades deseadas durante 7 días acompañadas del menú del día.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos
  • 2 tazas de col cortada en tiritas
  • 1/2 taza de jitomate cortado en cubitos
  • 1 taza de champiñón fileteado
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de cilantro para decorar

    Preparación

    Calienta una cacerola a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla, el ajo, el apio, el pimiento verde, zanahoria y la col. Cocina por 5 minutos.
    Agrega el jitomate y los champiñones, cocina unos minutos y vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, cocina por 20 minutos a fuego medio.
    Sirve caliente en un plato hondo y decora con cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato hondo, decorado de cilantro.

    TIPS

    Además de cortar los vegetales del mismo tamaño evita sobre cocer demasiado los vegetales, ya que estos pierden sus nutrientes.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    199
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    28.1
    g
    9.4%
    Proteínas
    13.1
    g
    26%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.2%
    Azúcares
    11.5
    g
    13%
    Colesterol
    10.0
    mg
    3.3%
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    Calificaciones (7)
    Dulú Mercedez
    2018-04-19T20:27:58.00-06
    Agregué tocino de pavo y pollo desmenuzado y crema y me encantó el sabor
    Fanny DC
    2018-04-14T11:33:11.00-06
    Si agregas unas hojitas de laurel queda mas que excelente!
    Alex Acosta
    2018-03-10T10:22:12.00-06
    Muy rica quedo !!
    Jackie Perez
    2018-03-06T21:45:49.00-06
    Super deliciosa, le agradó mucho a mi familia
    Samuel Jara
    2018-03-04T23:33:35.00-06
    Rápida y económica
    Ver más
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