Paola Vazquez

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Receta

Sopa de Espinaca con Pasta

Name: Sopa de Espinaca con Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pieza de pechuga de pollo mediana, limpia sin pellejo; 1 racimo de espinaca fresca desinfectada; 1 paquete de spaghetti o tallarín; 1/2 pieza de cebolla; sal al gusto

40 minutos

Baja

6 porciones

Paola Vazquez

Deliciosa sopa de espinaca con pasta que le encantará tanto a los niños como a los adultos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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1 pieza de pechuga de pollo mediana, limpia sin pellejo
1 racimo de espinaca fresca desinfectada
1 paquete de spaghetti o tallarín
1/2 pieza de cebolla
sal al gusto

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Preparación

Enjuagar la pechuga de pollo y ponerla a hervir junto con media cebolla. Sazonar cuando suelte el primer hervor.

Mientras se cuece la pechuga, vamos a hervir el spaghetti, procurando que quede al dente. Una vez listo se escurre y se enjuaga con agua fría para cortar cocción. No olvides poner sal mientras se está cociendo.

Cuando la pechuga de pollo esté lista, vamos a agregar las espinacas, previamente lavadas y desinfectadas y el spaghetti a la cacerola donde esté nuestra pechuga cociéndose. Se dejan 5 minutos a fuego bajo y se retira.

Finalmente desmenuzamos la pechuga y servimos.