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Sopas

Sopa de espinaca light

Deborah Dana

Recetas: 265

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Annabell Bori

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Receta

Sopa de Espinaca Light

Name: Sopa de Espinaca Light
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1/2 cebolla mediana picada finamente; 1 apio; 1 papa mediana pelada y en dados; 2 tazas de caldo de pollo; 2 tazas de leche semidescremada; 1 bolsa de espinaca; pimientas

45 min

Baja

4.89

9 comentarios

Deborah Dana

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Rica sopa de espinacas light ya que lleva leche descremada en lugar de crema.

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Ingredientes

4 porciones

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2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana picada finamente
1 apio
1 papa mediana pelada y en dados
2 tazas de caldo de pollo
2 tazas de leche semidescremada
1 bolsa de espinaca
pimientas

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y acitronar la cebolla, luego el ajo, el apio y la papa por 5 minutos.

Añadir el caldo de pollo y la leche light. Hervir y cubrir por 10 minutos.

Añadir la mitad de la espinaca, cubrir y hervir por 10 minutos.

Enfriar un poco y pasar a una licuadora.

Añadir el resto de la espinaca y licuar hasta lograr la consistencia adecuada.

Se puede servir con rodajas de limón.

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Sopa de Espinaca Light

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

160

kcal

8.0%

Carbohidratos

25.3

8.4%

Proteínas

10.1

20%

Lípidos

2.0

3.1%

Fibra dietética

2.4

4.8%

Azúcares

10.5

12%

Colesterol

6.3

2.1%

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Calificaciones (9)

Nancy Lopez Gonzalez

19/04/2017 12:42:10

Muy rica

Anónimo

03/08/2016 12:13:59

una bolsa es alrededor de 300grsaproximadamente un manojo, a manojo y medio

Viviana Ibarra

05/01/2016 17:54:26

A través de Android Que buena me salio riquisimo mmmm

Anónimo

11/11/2015 14:45:52

Deliciosa y saludable La prepare sin la cebolla (no tenía en mi casa) y sin el aceite de oliva(lo sustituí por aceite en aerosol) y aún así quedo deliciosa! La recomiendo para las que ya están aburridas de la ensalada y verduras al vapor de su dieta!

Anónimo

30/10/2015 08:11:32

Consulta cantidad de espinaca ¡Se ve deli!¿Cuántos gramos de espinaca se deben utilizar?