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Deborah Dana

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Receta

Sopa de Espinaca Light

45 mins
Baja
4.8888888888889
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Rica sopa de espinacas light ya que lleva leche descremada en lugar de crema.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas, mediana picada finamente
  • 1 apio
  • 1 papa, mediana pelada y en dados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche semidescremada
  • 1 bolsa de espinaca
  • pimientas

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y acitronar la cebolla, luego el ajo, el apio y la papa por 5 minutos.
Añadir el caldo de pollo y la leche light. Hervir y cubrir por 10 minutos.
Añadir la mitad de la espinaca, cubrir y hervir por 10 minutos.
Enfriar un poco y pasar a una licuadora.
Añadir el resto de la espinaca y licuar hasta lograr la consistencia adecuada.
Se puede servir con rodajas de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Nancy Lopez Gonzalez
19/04/2017 12:42:10
Muy rica
Anónimo
03/08/2016 12:13:59
una bolsa es alrededor de 300grsaproximadamente un manojo, a manojo y medio
Viviana Ibarra
05/01/2016 17:54:26
A través de Android Que buena me salio riquisimo mmmm
Anónimo
11/11/2015 14:45:52
Deliciosa y saludable La prepare sin la cebolla (no tenía en mi casa) y sin el aceite de oliva(lo sustituí por aceite en aerosol) y aún así quedo deliciosa! La recomiendo para las que ya están aburridas de la ensalada y verduras al vapor de su dieta!
Anónimo
30/10/2015 08:11:32
Consulta cantidad de espinaca ¡Se ve deli!¿Cuántos gramos de espinaca se deben utilizar?
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