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Receta

Sopa de Espinaca Light

45 minutos

Baja

4 porciones

Deborah Dana

Rica sopa de espinacas light ya que lleva leche descremada en lugar de crema.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana picada finamente
1 apio
1 papa mediana pelada y en dados
2 tazas de caldo de pollo
2 tazas de leche semidescremada
1 bolsa de espinaca
pimientas

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y acitronar la cebolla, luego el ajo, el apio y la papa por 5 minutos.

Añadir el caldo de pollo y la leche light. Hervir y cubrir por 10 minutos.

Añadir la mitad de la espinaca, cubrir y hervir por 10 minutos.

Enfriar un poco y pasar a una licuadora.

Añadir el resto de la espinaca y licuar hasta lograr la consistencia adecuada.

Se puede servir con rodajas de limón.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

160

kcal

8.0%

Carbohidratos

25.3

8.4%

Proteínas

10.1

20%

Lípidos

2.0

3.1%

Fibra dietética

2.4

4.8%

Azúcares

10.5

12%

Colesterol

6.3

2.1%

Califica esta Receta.

Calificaciones (9)

Nancy Lopez Gonzalez

2017-04-19T12:42:10.00-06

Muy rica

Anónimo

2016-08-03T12:13:59.00-06

una bolsa es alrededor de 300grs

aproximadamente un manojo, a manojo y medio

Viviana Ibarra

2016-01-05T17:54:26.00-06

A través de Android Que buena me salio riquisimo mmmm

Anónimo

2015-11-11T14:45:52.00-06

Deliciosa y saludable La prepare sin la cebolla (no tenía en mi casa) y sin el aceite de oliva(lo sustituí por aceite en aerosol) y aún así quedo deliciosa! La recomiendo para las que ya están aburridas de la ensalada y verduras al vapor de su dieta!

Anónimo

2015-10-30T08:11:32.00-06

Consulta cantidad de espinaca ¡Se ve deli!

¿Cuántos gramos de espinaca se deben utilizar?