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Elda Avila

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Receta de Sopa de Espinacas
Receta

Sopa de Espinacas

25 min
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Esta receta de sopa de espinacas queda deliciosa gracias a la textura que tiene.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de cebollas picada
  • 1 pieza de papa pelada y rebanada
  • 4 1/2 tazas de consomé de pollo
  • 3 ramas de cebollín picado
  • 1 manojo de espinaca lavadas y picadas
  • 1/3 de taza de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de ajo

    Preparación

    Calentar el aceite de oliva y sazonar la cebolla por 8 minutos, agregar las papas y medio ajo rallado, sazonar 5 minutos mas.
    Agregar el consome y cebollin, hervir cubierto por 15 minutos.
    Agregar espinacas y cilantro. Hervir por 5 minutos. Licuarla y rectificar el sabor agregando sal y pimienta.
    Se puede servir con un poco de crema encima de cada plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    57.7
    kcal
    2.9%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.4%
    Lípidos
    1.3
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Elizabeth Guerrero Saavedra
    02/05/2017 17:17:04
    Se ve deliciosa gracias por compartir la receta
    Anónimo
    06/02/2014 10:35:11
    Que rico . Tengo todos los ingredientes ,asi que hoy la prepare:)
    Margelis Cardozo
    10/01/2013 15:15:37
    3 veces exelente ninguna

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