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Mary Castro
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Receta de Sopa de Espinacas con Pollo
Receta

Sopa de Espinacas con Pollo

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Esta sopa es muy rica, es un forma práctica de comer espinacas y que tengan un sabor muy agradable.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 pollos
  • 1 manojo de espinaca
  • 8 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • sal, al gusto
  • 4 litros de agua
  • 1/2 cucharaditas de aceite

Preparación

Se pone a cocer el pollo con los 4 litros de agua, una vez ya cocido se reserva.
Se limpia, se lava y se desinfectan las espinacas.
En una cacerola se pone el aceite con poca cebolla, se lavan los jitomates y se licúan. Ya que este caliente el aceite y este sofrita la cebolla se incorpora el jitomate ya molido y colado.
Se espera a que comienze a hervir el jitomate y se incorpara las espinacas ya limpias y desinfectadas y se revuelve.
Cuando comienze de nuevo a hervir el jitomate se agrega el pollo con todo y caldo y se sazona con sal al gusto. Y se deja que hierva por espacio de 10 minutos.

PRESENTACIÓN

En un plato hondo con un poco de jugo de limón y si se desea con un poco de salsa o chile al gusto.Como en cualquier sopa para que sazone bien el jitomate se debe dejar hervir hasta que desaparezca la espuma para poder agregar los demás ingredientes, ya

TIPS

Utiliza una olla de 4 lts para hacer suficiente sopa que podrás congelar para el mes.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Andy Guerrero
05/11/2018 08:28:10
No coincide con la foto...pero está súper rica
Perla Vazquez
11/11/2017 08:16:07
Es jitomate el rojo o el verde ???
Carolina Munive
24/05/2017 16:45:58
Deliciosa ideal para la dieta

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