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Cecy Alvarado
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Receta

Sopa de Fideo para Niños

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Sopa de fideos para los peques y no muy peques. Es buena para toda la familia, muy rica y muy sana que no podrán decir que no a las mamas que tanto nos preocupamos por ellos. Espero que les guste.

Ingredientes

  • 1 paquete de fideo del número cero
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 pieza de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 ramas de perejil
  • 1 zanahoria
  • 1 calabaza
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo desmenuzada fina
  • 1/2 manojo de acelga o espinaca
  • 2 cucharadas de consomé

    Preparación

    Se cuecen los jitomates ya cocidos de licuan con la cebolla, ajo, perejil, y consomé.
    Se dora el fideo a que tome un color oro con las tres cucharadas de aceite, ya dorado se le incorpora el recaudo lo que anterior mente se molió y el caldo caliente.
    Ya que este hirviendo durante 20 min se le incorporan la zanahoria y la calabaza, las dos verduras picadas muy finamente, y el pollo. Se deja hervir otros 30 min.
    Ya para servir a cada plato se le agregan las espinacas o acelgas fileteadas muy finamente y listo. Ojala que la disfruten y les guste gracias.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    125
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    8.3
    g
    2.8%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.3%
    Lípidos
    8.4
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    5.0
    mg
    1.7%
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