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Kiwilimón

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Sopa de Fideos Chinos

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¿Te encanta la comida china pero no tienes ganas de salir de casa? Esta sopa de fideos chinos es ideal para esos días de frío en los que sólo quieres quedarte a ver televisión en casa. Esta riquísima y es bien fácil de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 250 gramos de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel y cortada en cubos medianos
  • 2 cucharadas de poro, cortado en rodajas finas
  • 1 pimiento morrón rojo, cortado en tiras delgadas
  • 1 taza de espinaca baby
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo, Campbells®
  • 1/2 paquetes de fideo de arroz, chino (170 g)

Preparación

Calienta en una olla mediana a fuego medio el aceite. Fríe el pollo por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Agrega el poro, el pimiento, las espinacas, salpimienta y cuece por 5 minutos más.
Retira de la olla la mezcla anterior y reserva.
Agrega el caldo de pollo Campbells® a la olla y cuando rompa el hervor incorpora el fideo. Cuece por 5 minutos.
Agrega la mezcla de pimiento y calienta por 5 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirve en un tazón.

TIPS

Cuece las verduras por 5 minutos para que queden con una textura crujiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Betty Garcia Perez
30/01/2020 15:58:37
Super fácil y muy rica gracias
Jesus Piñerua Cedillo
14/12/2018 06:36:12
Se ve muy buena
Claudia Cecilia Campuzano Reza
29/07/2018 12:00:13
Le agregué zanahoria en lugar de pimiento,porque no tenía, y salió muy buena
Roselia Robledo
03/07/2018 08:38:06
Se ve muy buena
Edith A Acosta
21/04/2017 13:54:55
Queda muy sabrosa a servir con chile serrano picado
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