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Sopa de Fideos Chinos

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¿Te encanta la comida china pero no tienes ganas de salir de casa? Esta sopa de fideos chinos es ideal para esos días de frío en los que sólo quieres quedarte a ver televisión en casa. Esta riquísima y es bien fácil de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 250 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortada en cubos medianos
  • 2 cucharadas de poro cortado en rodajas finas
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo cortado en tiras delgadas
  • 1 taza de espinaca baby
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de pollo Campbells®
  • 1/2 paquete de fideo de arroz chino (170 g)

    Preparación

    Calienta en una olla mediana a fuego medio el aceite. Fríe el pollo por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
    Agrega el poro, el pimiento, las espinacas, salpimienta y cuece por 5 minutos más.
    Retira de la olla la mezcla anterior y reserva.
    Agrega el caldo de pollo Campbells® a la olla y cuando rompa el hervor incorpora el fideo. Cuece por 5 minutos.
    Agrega la mezcla de pimiento y calienta por 5 minutos más.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un tazón.

    TIPS

    Cuece las verduras por 5 minutos para que queden con una textura crujiente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    284
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    16.5
    g
    5.5%
    Proteínas
    27.3
    g
    55%
    Lípidos
    12.4
    g
    19%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.7%
    Colesterol
    60.6
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Jesus Piñerua Cedillo
    14/12/2018 06:36:12
    Se ve muy buena
    Claudia Cecilia Campuzano Reza
    29/07/2018 12:00:13
    Le agregué zanahoria en lugar de pimiento,porque no tenía, y salió muy buena
    Roselia Robledo
    03/07/2018 08:38:06
    Se ve muy buena
    Edith A Acosta
    21/04/2017 13:54:55
    Queda muy sabrosa a servir con chile serrano picado
    Heidi Colin
    29/09/2016 08:21:14
    A través de iOS Me encantó la receta, lo realice y me quedo muy bien.
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