x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Sopa de Frijol Fácil
Receta

Sopa de Frijol Fácil

40 mins
12 mins
Baja
6
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta deliciosa sopa de frijol fácil para consentir a toda tu familia. Lo mejor es que además de ser un platillo rendidor, es una excelente opción para hacer sin lácteos. ¡No te pierdas esta receta económica!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de pollo, para el caldo
  • 3 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 kilo de frijol negro, entero
  • 2 dientes de ajo, limpio
  • 3 tortillas, cortadas en julianas y fritas
  • 1 manojo de hoja de cilantro
  • 1 chile chipotle adobado
  • 250 gramos de queso panela, cortado en cubitos
  • 2 chiles pasilla, frito
  • suficiente de cilantro, para decorar

Preparación

Cocina en una ollita a fuego medio el pollo, reservar el caldo y desmenuza.
Cocina los frijoles negros y reservar el caldo y los frijoles por separado.
En un comal a fuego lento asa los jitomates y la cebolla. Reserva.
Licúa los frijoles con un poco del caldo del frijol y caldo de pollo, agrega jitomate, cebolla, ajo y un chile chipotle, sazona si es necesario. Reserva.
En una olla con un poco de aceite sofríe la sopa y llevar a hervor sin dejar de mover para evitar que se queme.
Sirve con tortilla en juliana fritas, queso panela en cubos y chile pasilla frito.
Decora con cilantro fresco.

PRESENTACIÓN

Decora y acompaña con hojas de cilantro frescas.

TIPS

La sopa de frijol es un platillo muy fácil de preparar con los ingredientes que tenemos en casa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
244.4
kcal
12.22%
Carbohidrato, por diferencia
28.5
g
9.5%
Proteína
24.7
g
49.4%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Sopa de Frijol

1 Comentarios

Sopa de Fideo y Frijol

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD