Prepara esta deliciosa sopa de frijol fácil para consentir a toda tu familia. Lo mejor es que además de ser un platillo rendidor, es una excelente opción para hacer sin lácteos. ¡No te pierdas esta receta económica!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton
Ingredientes6 porciones
Preparación
Cocina en una ollita a fuego medio el pollo, reservar el caldo y desmenuza.
Cocina los frijoles negros y reservar el caldo y los frijoles por separado.
En un comal a fuego lento asa los jitomates y la cebolla. Reserva.
Licúa los frijoles con un poco del caldo del frijol y caldo de pollo, agrega jitomate, cebolla, ajo y un chile chipotle, sazona si es necesario. Reserva.
En una olla con un poco de aceite sofríe la sopa y llevar a hervor sin dejar de mover para evitar que se queme.
Sirve con tortilla en juliana fritas, queso panela en cubos y chile pasilla frito.
Decora con cilantro fresco.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Pollo Relleno de Queso en Salsa de Frijol
Huevos Ahogados en Salsa de Frijol
Deliciosa Sopa de Limón con Pollo
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: