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Sopa de goulash

Emilia Molinari

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Emilia Molinari

Sopa de Goulash

Name: Sopa de Goulash
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Húngara
Ingredients: 4 cucharadas de aceite; 1/2 kilos de carne de ternera, en cubos; 2 1/2 tazas de cebolla, picada; 2 cucharadas de vinagre rojo; 2 cucharadas de harina; 1 cucharada de paprika; 1/4 tazas de puré de tomate; 1 litro de caldo de res; 2 papas, en cubos; 1 pimiento verde, picado; 2 cebollín, picados; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharaditas de tomillo; 1/2 cucharaditas de mejorana; 1 hoja de laurel