x
ImagenReceta
Emilia

Emilia Molinari

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Sopa de Goulash
Emilia

Emilia Molinari

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Sopa de Goulash

60 minutos
Media
porciones 8
1
Esta sopa es muy rica y puede servirse como plato fuerte, acompañada de un buen pan.
Cerrar Video
X
Sopa de Goulash
Esta sopa es muy rica y puede servirse como plato fuerte, acompañada de un buen pan.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 kilo de carne de ternera en cubos
  • 2 1/2 tazas de cebollas picada
  • 2 cucharadas de vinagre rojo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de paprika
  • 1/4 de taza de Puré de Tomate
  • 1 litro de caldo de res
  • 2 papas en cubos
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 cebollines picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de mejorana
  • 1 hoja de laurel

Preparación

En una cacerola calentar aceite y agregar la carne a que empiece a dorar, 3 o 4 minutos. Agregar cebollas y cocinar 8 minutos. Poner vinagre y dejar reducir 2 minutos. Agregar harina y cocinar moviendo 1 minuto a fuego medio, poner paprika y puré de tomate, pimiento y cocinar 2 o 3 minutos.
Agregar las especias, el ajo, sal, pimienta y el caldo, hervir hasta que la carne esté suave como 30 minutos. Poner las papas y cocinar 20 minutos.
Rectificar la sal y poner agua si fuera necesario para tener la consistencia deseada. Servir en platos hondos y adornar con cebollín picado.

TIPS

Esta sopa es muy rica y puede servirse como plato fuerte, acompañada de un buen pan.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
316
kcal
16%
Carbohidratos
22.4
g
7.5%
Proteínas
24.5
g
49%
Lípidos
14.9
g
23%
Fibra dietética
4.4
g
8.7%
Azúcares
4.9
g
5.4%
Colesterol
71.2
mg
24%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Sopa Goulash

1 Comentarios

Sopa Campo Verde

1 Comentarios

Sopa de Pechuga

3 Comentarios

Sopa de Mariscos (Bouillabaise)

0 Comentarios

Sopa Minestrone

16 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD