Sopa de Hongos y Pollo

Name: Sopa de Hongos y Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de pollo; 1 cebolla; 4 chiles; 6 dientes de ajo; 1 pizca de sal; 2 litros de agua; 300 gramos de hongo, o champiñón

25 mins

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David Tarzan

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Rica y deliciosa receta de hongos con pollo, me encanta esta receta de sopa de hongos. Prepárala y enamórate de ella.

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Ingredientes

4 porciones

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1 kilo de pollo
1 cebolla
4 chiles
6 dientes de ajo
1 pizca de sal
2 litros de agua
300 gramos de hongo, o champiñón

Preparación

Se pone a hervir el pollo con 1/2 cebolla y tres dientes de ajo, una vez cocido se agregan los hongos y se deja hervir por 15 minutos más.

En otra cazuela, se ponen los chiles a hervir. Ya que estén blanditos se muelen en la licuadora con ajo y cebolla. Se pone a freír y se le agrega al pollo con hongos.