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Receta de Sopa de Lentejas con Jamón
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Receta de Sopa de Lentejas con Jamón
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Sopa de Lentejas con Jamón

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Para los días fríos no hay nada mejor que disfrutar de esta rápida y práctica receta muy completa. Prepárala, te aseguro que no te arrepentirás.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de sopa, de Lentejas
  • 200 gramos de jamón
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 hoja de laurel
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • crutones, sabor a ajo al gusto

Preparación

Pones a freír en aceite de oliva la cebolla y el ajo picado hasta que está transparente.
Agregas el jamón picado en cuadritos para que se dore un poquito.
En una olla vacías el contenido de las latas de sopa de lentejas y la hojita de laurel y pones a hervir la sopa.
Cuando empiece a hervir le agregas la cebolla, ajo y jamón y le pones sal y pimienta al gusto.
Bajar el fuego y hervir por unos 10 minutos y tapas la olla.
Dejas reposar la sopa por espacio de 15 minutos.
Sí­rvela caliente y a disfrutar.

PRESENTACIÓN

Sirve en platos hondos con crutones con sabor a ajo o pan tostado rebanado.

TIPS

Puedes agregarle un trozo pequeño de jamón serrano con poquita carne para dar un mejor sabor a esta rica sopa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
221
kcal
11.05%
Carbohidrato, por diferencia
0
g
0%
Proteína
16.5
g
33%
Lípido total (grasa)
16.7
g
25.69%
100
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