x
Helena

Helena Gómez
ImagenReceta
3 fotos
Receta de Sopa de Nopal
Emi Ortiz
Emi

Emi Ortiz
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Sopa de Nopal
Receta

Sopa de Nopal

30 mins
Baja
67
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una rica y calientita sopa de nopal con el toque ideal de chile chipotle.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

2 porciones
  • 6 tazas de agua
  • 6 nopales
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 chiles chipotles, secos
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1/2 cebollas, chica
  • aceites de oliva, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Lave los nopales, después corte los nopales en cuadritos y cuézalos junto con la cebolla y un poco de sal.
Poner en una olla el aceite de oliva y fríe los chiles chipotles.
Sacar los chiles y secarlos, luego con el mismo aceite que se usó para los chiles se fríen los ajos hasta que se doren.
Agregar a la olla un poco de nopales cocidos y un poco del agua que sacaron al momento que cocerlos. Cocer por 5 minutos y repetir esto hasta que todos los nopales y el agua estén incorporados.
Dejar calentar durante 10 minutos, agregar los chiles chipotles y el cilantro para que le de sabor.

PRESENTACIÓN

Agregar un poco de queso panela en cuadritos.

TIPS

Servir la sopa caliente.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Lizbeth Fuentes
07/02/2018 18:18:28
Yo la modifique con Chile Ancho, y la servi con orégano y cebolla picada y fue genial
Pili Chavez Rodriguez
18/01/2013 08:36:24
rico Me parece que les faltó cortar la baba de los nopales, o tendríamos una sopa de baba de nopal, yo ocupo una recipiente de cobre, cuezo los nopales con cebolla y oregano, una vez cocidos los escurro en un colador hasta que queden secos, a continuación ya puedo hacer la sopa sin que se haga baboso el caldo... lo demás se me hace buen punto para sabor con chipotle y cilantro. gracias

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD