x
ImagenReceta
Jessica

Jessica Alcántara
PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Sopa de Nopales con Chile Guajillo
Rosy

Rosy Soria
Receta de Sopa de Nopales con Chile Guajillo
Jessica

Jessica Alcántara
Receta de Sopa de Nopales con Chile Guajillo
Jessica

Jessica Alcántara
Receta de Sopa de Nopales con Chile Guajillo
Mario

Mario H.Luz
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Sopa de Nopales con Chile Guajillo

55 minutos
Baja
4 porciones
16
Añade a tu menú del diario esta sopa de nopales con guajillo, es económica, sencilla, baja en calorías y con muchísimo sabor, muy nutritiva e ideal para cuidar a tu familia ya que tiene un alto contenido de fibra.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

  • 4 tazas de nopal
  • suficiente de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 piezas de chile guajillo hidratado
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de champiñón fileteado
  • 1/3 de taza de puré de tomate
  • 2 hojas de epazote

    Preparación

    En una tabla y con ayuda de un cuchillo, corta los nopales en tiritas.
    En una olla con agua hirviendo, cuece los nopales con sal y un poco de bicarbonato de sodio.
    En un comal asa los jitomates, la cebolla, y el ajo. Licúa junto con el guajillo previamente hidratado, el caldo de pollo, sal y pimienta.
    En una ollita a fuego medio calienta el aceite, agrega los champiñones, los nopales, la sal y la pimienta. Incorpora el puré de tomate y el caldo licuado, deja hervir y agrega el epazote, cocina por 20 minutos.
    Sirve y acompaña con gotitas de limón

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato ondo y acompaña con limón.

    TIPS

    Puedes utilizar los chiles que más te gusten, como chile ancho o chile de árbol, te quedará espectacular.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    206
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    26.5
    g
    8.8%
    Proteínas
    14.7
    g
    29%
    Lípidos
    6.4
    g
    9.8%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    10.9
    g
    12%
    Colesterol
    9.4
    mg
    3.1%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (16)
    ale Mla
    2018-09-22T18:51:50.00-06
    Agregale camaron seco y come lo kn limón y sabe delicioso, tip de mi mama
    Martina Castro
    2018-08-24T16:07:36.00-06
    Riquísima
    Martha Leticia Medina Soto
    2018-07-27T20:54:08.00-06
    Sencilla y nutritiva.
    Rosy Soria
    2018-07-12T15:33:27.00-06
    Fácil y deliciosa
    Mario H.Luz
    2018-07-09T17:00:05.00-06
    Deliciosa!!! Muy nutritiva!
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD