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Receta de Sopa de nopales con pollo
Receta

Sopa de nopales con pollo

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Esta receta es una sana sopa de nopales con pollo para disfrutar la hora de la comida de un modo nutritivo. Es una buena manera de seguir una vida sana y de acompañar como primer platillo de una exquisita comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite canola
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • 4 nopales, en julianas
  • 1 cucharada de epazote, lavado, desinfectado y picado
  • 1/2 tazas de jitomate bola, en pure
  • 5 tazas de Knorr® Caldo De Pollo
  • 1 toque de sal de mesa
  • 1 toque de pimienta chica
  • 1 toque de pechugas de pollo, cocida y deshebrada
  • 2 jitomates bola, sin semillas, en cubos chicos
  • 1 chile pasilla, asado, en julianas
  • hojas de epazote, lavadas y desinfectadas, para decorar

Preparación

Calienta el aceite en una olla.
Agrega el ajo y la cebolla.
Cocina hasta que suelten todo su sabe, sin dejar que doren.
Agrega los nopales.
Saltea hasta que cambien de color.
Espolvorea el epazote y mezcla bien.
Añade el pure y el caldo.
Deja hervir por 15 minutos a fuego medio.
Rectifica el sabor con sal y pimienta.
Tira el pollo a la sopa y deja a fuego bajo por 5 minutos mas.
Sirve bien caliente. Acompaña con tomate (jitomate), chile pasilla y decora con hojas de epazote frescas.

TIPS

Sirve bien caliente, acompaña con tomate (jitomate), chile pasilla y decora con hojas de epazote frescas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Anto Martinez
11/05/2019 11:14:52
Rica rica, a toda la familia le encanto

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