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Receta de Sopa de Pastitas con Jitomate y Queso
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Receta de Sopa de Pastitas con Jitomate y Queso
Receta

Sopa de Pastitas con Jitomate y Queso

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Esta receta de pastitas con salsa de jitomate y queso es ideal para bebes de 7-12 meses. La receta es rica en vitamina C y vitamina E y es muy fácil de comer.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 taza de jitomate finamente picado o en puré
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de queso manchego rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1 zanahoria pelada y finamente picada
  • 1 hoja de albahaca
  • 4 cucharadas de pastita de letras

    Preparación

    Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio. Dora ligeramente la cebolla y las zanahorias por 5 minutos.
    Agrega la albahaca, el jitomate y el agua, cubre y cocina por 10 minutos.
    Retira del fuego, agrega el queso y mezcla bien.
    En una olla pequeña cocina las pastitas de acuerdo a las instrucciones del paquete.
    Coloca la salsa de jitomate con queso en la licuadora y has un puré. Mezcla con la pasta y permita que se enfrie un poco antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la comida asegurando que no esté demasiado caliente.

    TIPS

    Para una versión para niños más grandes utiliza 1 taza de pastitas de letras y no es necesario hacer puré la salsa de jitomate y queso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    159
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    24.2
    g
    8.1%
    Proteínas
    6.4
    g
    13%
    Lípidos
    4.2
    g
    6.4%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    7.9%
    Azúcares
    8.1
    g
    9.0%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    09/04/2013 19:28:09
    fino ah los ñiños le deben de gustar.. :)

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