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Sopa de Poro y Papa Tradicional

50 min
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Esta sopita de poro con papa te recordará la sazón de mamá. ¡Ya no habrá pretextos para cocinar una sopita casera como esta! No esperes más y prepárala, sólo te tomará 25 minutos! Tan fácil como deliciosa.
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Sopa de Poro y Papa Tradicional
Esta sopita de poro con papa te recordará la sazón de mamá. ¡Ya no habrá pretextos para cocinar una sopita casera como esta! No esperes más y prepárala, sólo te tomará 25 minutos! Tan fácil como deliciosa.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de poro cortado en juliana
  • 2 piezas de papa cortada en cubos pequeños
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
  • piezas de baguette para acompañar
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Sopa de Poro y Papa Tradicional
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Preparación

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega las papas y cocina por 10 minutos, mueve constantemente y evita que tomen color.
Agrega el poro y cocina por 5 minutos más.
Vierte el caldo de pollo, sazona con sal, pimienta, tomillo y laurel. Cocina por 10 minutos.
Sirve acompañado de rebanadas de baguette.
Patricia

Patricia Luna

TIPS

"Para que las papas no se oxiden colócalas en un bowl con agua, de esta manera conservaran su color hasta el momento de utilizarlas."

PRESENTACIÓN

"Sobre un plato hondo para sopa acompaña de baguette. "

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Calificaciones (3)
Silvia Seici Pineda
2017-09-07T20:38:36.00-06
M encantó la sopa ,d verdad m quedó muy deliciosa
Salvador Salvador
2017-08-15T22:50:52.00-06
Sopa sencilla pero quedó muy sabrosa, el caldo usado fue de patas y pescuezos de pollo que le dieron un delicioso gusto. Saludos.
Yolanda G Gurerra D
2017-08-15T16:12:39.00-06
Asi me enseñó mi abue a hacerla. Aunque le añado un trozo pequeño de ajo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Poro y Papa Tradicional

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
234
kcal
12%
234 kcal
Carbohidratos
17.7
g
5.9%
17.7 g
Proteinas
12.6
g
25%
12.6 g
Lípidos
12.1
g
19%
12.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
7.9
g
8.8%
7.9 g
Colesterol
31.1
mg
10%
31.1 mg
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