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Sopa de Poro y Papa Tradicional

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Esta sopita de poro con papa te recordará la sazón de mamá. ¡Ya no habrá pretextos para cocinar una sopita casera como esta! No esperes más y prepárala, sólo te tomará 25 minutos! Tan fácil como deliciosa.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 poros, cortado en juliana
  • 2 papas, cortada en cubos pequeños
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
  • baguettes, para acompañar

Preparación

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega las papas y cocina por 10 minutos, mueve constantemente y evita que tomen color.
Agrega el poro y cocina por 5 minutos más.
Vierte el caldo de pollo, sazona con sal, pimienta, tomillo y laurel. Cocina por 10 minutos.
Sirve acompañado de rebanadas de baguette.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato hondo para sopa acompaña de baguette.

TIPS

Para que las papas no se oxiden colócalas en un bowl con agua, de esta manera conservaran su color hasta el momento de utilizarlas.

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Reyna Perez Vanegas
20/04/2020 07:16:45
Muy fácil y deliciosa
Nani Pelekai
14/11/2018 12:40:53
Yo le agrego jamón
simac jacobb
23/02/2018 11:12:09
Le faltó la rebanada de pan dorado y queso
Gabricat Bettinger
19/02/2018 14:23:38
Que rico Gracias
Silvia Seici Pineda
07/09/2017 20:38:36
M encantó la sopa ,d verdad m quedó muy deliciosa
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