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Receta de Sopa de Poro y Papa Tradicional
Patricia

Patricia Luna
Receta de Sopa de Poro y Papa Tradicional
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3

Sopa de Poro y Papa Tradicional

50 minutos
Baja
4 porciones
5
Esta sopita de poro con papa te recordará la sazón de mamá. ¡Ya no habrá pretextos para cocinar una sopita casera como esta! No esperes más y prepárala, sólo te tomará 25 minutos! Tan fácil como deliciosa.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de poro cortado en juliana
  • 2 piezas de papa cortada en cubos pequeños
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
  • piezas de baguette para acompañar

    Preparación

    Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega las papas y cocina por 10 minutos, mueve constantemente y evita que tomen color.
    Agrega el poro y cocina por 5 minutos más.
    Vierte el caldo de pollo, sazona con sal, pimienta, tomillo y laurel. Cocina por 10 minutos.
    Sirve acompañado de rebanadas de baguette.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato hondo para sopa acompaña de baguette.

    TIPS

    Para que las papas no se oxiden colócalas en un bowl con agua, de esta manera conservaran su color hasta el momento de utilizarlas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    234
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    17.7
    g
    5.9%
    Proteínas
    12.6
    g
    25%
    Lípidos
    12.1
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    7.9
    g
    8.8%
    Colesterol
    31.1
    mg
    10%
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    Calificaciones (5)
    simac jacobb
    2018-02-23T11:12:09.00-06
    Le faltó la rebanada de pan dorado y queso
    Gabricat Bettinger
    2018-02-19T14:23:38.00-06
    Que rico Gracias
    Silvia Seici Pineda
    2017-09-07T20:38:36.00-06
    M encantó la sopa ,d verdad m quedó muy deliciosa
    Salvador Castro Padilla
    2017-08-15T22:50:52.00-06
    Sopa sencilla pero quedó muy sabrosa, el caldo usado fue de patas y pescuezos de pollo que le dieron un delicioso gusto. Saludos.
    Yolanda G Guerra Delgado
    2017-08-15T16:12:39.00-06
    Asi me enseñó mi abue a hacerla. Aunque le añado un trozo pequeño de ajo.
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