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Receta de Sopa de Tortilla Bicolor

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Sopa de Tortilla Bicolor

TIEMPO: 25 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

Esta sopa de tortilla bicolor tiene un toque divertido ya que le agregamos dos tipos de tortilla: ¡Azul y Amarilla! Nos encanta esta sopa de tortilla a nuestra manera, disfrútala con un poquito de queso y aguacate.

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Sopa de Tortilla Bicolor

Esta sopa de tortilla bicolor tiene un toque divertido ya que le agregamos dos tipos de tortilla: ¡Azul y Amarilla! Nos encanta esta sopa de tortilla a nuestra manera, disfrútala con un poquito de queso y aguacate.

Ingredientes

PORCIONES:

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MEDIDAS:

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1/2 taza de aceite
5 tortillas de maíz Amarillas
5 tortillas de maíz Azules
1 taza de queso panela en cubos medianos
1 taza de chicharrón troceado
1 aguacate cortado en cubos medianos
3 chiles guajillos cortado en tiritas, fritas
2 latas de caldo para sopa de tortilla Campbell's ®

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Sopa de Tortilla Bicolor

Preparación

Corta las tortillas en tiritas delgadas. Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y fríe las tiritas de tortilla hasta que estén doradas por 5 minutos. Retira del aceite y escurre para quitar el exceso de aceite.

Calienta en una ollita mediana el caldo para sopa de tortilla más una lata de agua, a fuego medio hasta que hierva por 10 minutos, retira del fuego.

Sirve en un plato hondo, un poco de tortillas fritas, queso panela, chicharro, aguacate y chile guajillo frito. Termina llenando con el caldo para sopa de tortilla muy caliente

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Receta: 27
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TIPS

"Puedes agregar una cucharada de crema si gustas."

PRESENTACIÓN

"Sirve en plato hondo con el caldo muy caliente"

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Sopa de Tortilla Bicolor

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Tortilla Bicolor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

922

kcal

46%

Carbohidratos

27.4

g

9.1%

Proteinas

53.1

g

106%

Lípidos

63.6

g

98%

Fibra dietética

5.7

g

11%

Azúcares

2.9

g

3.2%

Colesterol

73.6

mg

25%

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