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Knorr

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Sopa de Tortilla con Queso de Cabra

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Dale un giro a la tradicional sopa de tortilla probando hacer esta receta que va acompañada de un poco de queso de cabra, te encantará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de Knorr® caldillo de tomate
  • 4 tortillas de maíz, frita en juliana
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 chile pasilla, sin semillas
  • 1 rama de epazote
  • 1/2 tazas de queso de cabra
  • 4 aguacates

Preparación

Freír en el aceite el chile pasilla a temperatura muy baja cuidando que no se queme.
Agregar el caldillo de tomate unas cuantas julianas de tortilla y la rama de epazote, dejar hervir 5 minutos aproximadamente.
Licuar y volver a colocar el contenido en la olla.
Formar bolitas pequeñas con el queso de cabra para servir como guarnición junto con el aguacate y las julianas de tortillas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
439.9
kcal
22%
Carbohidrato, por diferencia
59.6
g
19.87%
Proteína
16.8
g
33.6%
Lípido total (grasa)
16.3
g
25.08%
100
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