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Receta de Sopa de Tortilla Light
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Receta de Sopa de Tortilla Light
Receta

Sopa de Tortilla Light

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 38% menos calorías y 43% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

4 porciones
  • PAM® Original aceite de canola en aerosol
  • 12 piezas de tortillas de maíz cortadas en tiras
  • 3/4 de taza de puré de jitomate
  • 3 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 litro de agua
  • 100 gramos de chicharrón de cerdo
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • 4 piezas de chile ancho
  • 1 pieza de aguacate picado en cubos
  • 1/2 taza de queso panela rallado
  • 3/4 de taza de crema reducido en grasa
  • 1/2 cucharadita de mejorana en polvo
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    Cocer los jitomates y licuarlos con el ajo, mejorana, una vez licuado se pone a hervir con el consomé de pollo.
    Cortar las tortilla en cuadritos y rociarlas con 4 disparos de PAM® Original, hornearlas por 10 minutos.
    Cortar los chiles anchos con unas tijeras en tiritas.

    PRESENTACIÓN

    Las tortillas se sirven en un plato hondo y se le agrega la salsa bien caliente, se adorna con queso, crema, el chile ancho dorado y en pedacitos, chicharrón y aguacate.

    TIPS

    Como saber si el aguacate esta listo para consumirse, si se presiona ligeramente con los dedos y se siente suave. Una manera para acelerar la maduración, si aún se sienten duros, es colocarlos envueltos en papel periódico.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    228
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    5.9
    g
    2.0%
    Proteínas
    22.5
    g
    45%
    Lípidos
    10.9
    g
    17%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.7%
    Colesterol
    30.4
    mg
    10%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Blanca Salido Macias
    28/11/2013 16:02:39
    muy buena yo ya la hice y subí la foto
    Luis Antonio Castillo Carrillo
    19/02/2013 13:37:45
    se be riquisima esta receta la preparare el viernes
    JC Lopez
    04/02/2013 20:35:20
    muy fácil de preparar buena

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