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Lorenza Avila
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Receta de Sopa de Verduras
Receta

Sopa de Verduras

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Una manera sana de consentir y alimentar bien a la familia es con una deliciosa Receta de Sopa de Verduras ✅ llena de vitaminas y minerales. !Prepárala!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 papas, cortadas en cuadritos
  • 1 taza de ejote, en cuadritos
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cuadritos
  • 1 taza de grano de elote
  • 1/2 tazas de chícharo
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 cuadritos de caldo de pollo concentrado
  • 7 tazas de agua
  • 1 chile guajillo seco
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un sartén caliente el aceite y dore las papas, zanahorias, ejotes, elotes y chicharos por aproximadamente 10 minutos.
Mientras se doran las verduras en una olla grande vierta el agua y el caldo de pollo y ponga a hervir.
Agregue al agua hirviendo la lata de puré de jitomate y el chile de guajillo seco.
Agregue las verduras y hierva la sopa por aproximadamente 15 minutos más para asegurar que las verduras suelten su sabor.
Condimente la sopa con sal y pimienta al gusto y retire el chile antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sirva muy caliente y presente con acompañantes como limones, chile piquín, salsa maggui y salsa inglesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (25)
Beatriz Cervantes
20/10/2020 14:33:37
Muy buena idea
Araceli Trejo
09/08/2020 03:46:02
Excelente receta, gracias.
Lexie Ezde
16/01/2020 22:11:05
Espero hacer mañana
Rafael Caselín Zepeda
03/12/2019 10:10:05
Parece deliciosa, la cocinare.
Addyra Ra
07/12/2018 16:30:52
Me encanto la facilidad, ademàs agreguè acelgas y el sabor fuè deliciosos.
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