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Karina Leon

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Receta

Sopa de Verduras para Principiantes

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Una rica receta sencilla para que cualquier persona ya sea principiante en la cocina pueda preparar una sopa de verduras.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 sobre de sopa de pasta instantánea
  • 1 manojo de espinaca
  • 8 piezas de champiñón
  • 1 manojo de flor de calabaza
  • 2 piezas de elote desgranado
  • 2 piezas de calabaza
  • 1/2 litro de agua
  • 1 al gusto de chile chipotle

    Preparación

    Poner a cocer el elote desgranado con un poco de sal en el agua.
    Cuando el elote esté medio cocido agregar los demás vegetales.
    Ya que esten todos cocidos agregar el sobre de pasta instantanea y el chipotle.
    Dejar que se cocine el tiempo que dice el sobre.

    PRESENTACIÓN

    Se puede decorar con alguna hierba fresca como perejil

    TIPS

    Se puede realizar con cualquier combinación de verduras empezando a cocer las más tardadas e incomporar el resto, hasta finalizar con la sopa de pasta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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