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Receta

Sopa de Verduras y Fideos

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Esta rica sopita de fideo y verduras será la favorita de los niños en casa. Es perfecta para que coman rico e incluyan en su dieta vegetales y sabor.Prepárala y verás lo mucho que les gustará a chicos y grandes.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de ajonjolí negro
  • 1/2 pieza de poro en juliana
  • 1 pieza de chayote cortado en cubos
  • 10 piezas de ejote cortado
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 bote de caldo de pollo
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo con tomate
  • 1/2 bolsa de pasta de fideo número 2
  • 2 litros de agua
  • 1 taza de aguacate en cubos
  • 1 taza de queso panela en cubos

    Preparación

    Vierte en una olla a fuego con 2 litros de agua, el caldo de de pollo, el puré de tomate, los cubitos de pollo y tomate, seguido las zanahorias , chayote, los ejotes, y el poro, dejar hervir a fuego lento más o menos 2 horas.
    Pasado el tiempo agrega la pasta y deja hervir 15 min .
    Apaga y sirve con aguacate y queso panela en cubos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    106
    kcal
    5.3%
    Carbohidratos
    6.6
    g
    2.2%
    Proteínas
    10.0
    g
    20%
    Lípidos
    4.6
    g
    7.1%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    3.3
    mg
    1.1%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Tere Lorenzo
    01/02/2018 14:47:30
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