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Receta de Sopa Fría de Aguacate y Yoghurt
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Receta de Sopa Fría de Aguacate y Yoghurt
Receta

Sopa Fría de Aguacate y Yoghurt

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Los ingredientes de esta sopa hacen que tenga un sabor único y delicioso, prueba esta receta de sopa fría de aguacate y yoghurt y empieza cualquier comida con esta delicia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 17.6 onzas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 3 aguacates, maduros
  • 1 limón, (jugo)
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada, recién rallada
  • 1/2 cucharaditas de cebollín fresco, picado para decorar
  • salsas tabasco, al gusto
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 onzas de crutón

Preparación

Pelar y cortar el aguacate en trozos y colocar en procesador de alimentos.
Verter el jugo de limón, agregar el resto de los ingredientes y procesar hasta que quede suave.
Refrigerar por 2 horas antes de servir.
Servir en cuatro platos de sopa y decorar con una cucharadita de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, los crutones y cebollines.
Simple, rápida y deliciosa!

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
19/03/2015 17:51:04
No se corta la leche con el limon? Ya la he probado pero nunca la he hecho,
Nuage Esqui
19/03/2015 16:43:53
Exquisita Este platillo lo probé en u Restaurante potosino, y sencillamente estuvo....delicioso.

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