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Lorenza Ávila

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Receta de Sopa Fría de Melón
Receta

Sopa Fría de Melón

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Aunque suena poco tradicional, esta sopa fría de melón puede ser un platillo delicioso para empezar una comida o como un postre.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 melones maduros
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de vino oporto

    Preparación

    Corte los melones y quiteles las semillas. Vacíe la pulpa.
    Corte en trozos la pulpa de melón y pásela por un procesador de alimentos. Agregue la miel, el jugo de limón, el jugo de naranja y el Oporto. Procese hasta que quede una mezcla homogénea.
    Refrigere al menos 1 hora.

    PRESENTACIÓN

    Se puede servir en los medios melones como si fueran un plato hondo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    117
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    27.0
    g
    9.0%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    24.6
    g
    27%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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