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Sopa Fría de Melón y Menta

15 min
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Prepara esta rica sopa fría de melón que es la opción perfecta para este verano. Tiene un toque de yoghurt griego lo que la hace muy cremosa, y el refrescante sabor de la menta. Decorada con perlas de melón frescas.
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Sopa Fría de Melón y Menta
Prepara esta rica sopa fría de melón que es la opción perfecta para este verano. Tiene un toque de yoghurt griego lo que la hace muy cremosa, y el refrescante sabor de la menta. Decorada con perlas de melón frescas.

Ingredientes

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  • 1 pieza de melón
  • 1/3 de taza de Yogurt Extra Special® estilo griego natural
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de menta
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 4 piezas de brocheta de perlas de melón
  • 4 rebanadas de Jamón ibérico Extra Special®
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Sopa Fría de Melón y Menta

Preparación

Licúa el melón con el yoghurt, la crema para batir, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
Refrigera la sopa antes de servir alrededor de 1 hra.
Sirve y decora con las brochetas de melón y jamón serrano picado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa Fría de Melón y Menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
129
kcal
6.5%
129 kcal
Carbohidratos
2.1
g
0.7%
2.1 g
Proteinas
1.5
g
2.9%
1.5 g
Lípidos
13.2
g
20%
13.2 g
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
0.3 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
46.6
mg
16%
46.6 mg
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