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Receta de Sopa Fría de Melón y Menta
Receta

Sopa Fría de Melón y Menta

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Prepara esta rica sopa fría de melón que es la opción perfecta para este verano. Tiene un toque de yoghurt griego lo que la hace muy cremosa, y el refrescante sabor de la menta. Decorada con perlas de melón frescas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 melón
  • 1/3 tazas de yogurt Extra Special® estilo griego natural
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de jengibre, rallado
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 cucharada de menta
  • 1 pizca de sal Great Value®
  • 4 brocheta, de perlas de melón
  • 4 rebanadas de jamón ibérico Extra Special®

Preparación

Licúa el melón con el yoghurt, la crema para batir, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
Refrigera la sopa antes de servir alrededor de 1 hra.
Sirve y decora con las brochetas de melón y jamón serrano picado.
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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
99.3
kcal
4.97%
Carbohidrato, por diferencia
6.7
g
2.23%
Proteína
2.9
g
5.8%
Lípido total (grasa)
7.2
g
11.08%
100
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Proporcionado por USDA
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