Prepara esta rica sopa fría de melón que es la opción perfecta para este verano. Tiene un toque de yoghurt griego lo que la hace muy cremosa, y el refrescante sabor de la menta. Decorada con perlas de melón frescas.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Licúa el melón con el yoghurt, la crema para batir, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
Refrigera la sopa antes de servir alrededor de 1 hra.
Sirve y decora con las brochetas de melón y jamón serrano picado.
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