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Receta de Sopa Fría de Melón y Menta
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Receta de Sopa Fría de Melón y Menta
Receta

Sopa Fría de Melón y Menta

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Prepara esta rica sopa fría de melón que es la opción perfecta para este verano. Tiene un toque de yoghurt griego lo que la hace muy cremosa, y el refrescante sabor de la menta. Decorada con perlas de melón frescas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de melón
  • 1/3 de taza de Yogurt Extra Special® estilo griego natural
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de menta
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 4 piezas de brocheta de perlas de melón
  • 4 rebanadas de Jamón ibérico Extra Special®

    Preparación

    Licúa el melón con el yoghurt, la crema para batir, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
    Refrigera la sopa antes de servir alrededor de 1 hra.
    Sirve y decora con las brochetas de melón y jamón serrano picado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    129
    kcal
    6.5%
    Carbohidratos
    2.1
    g
    0.7%
    Proteínas
    1.5
    g
    2.9%
    Lípidos
    13.2
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    46.6
    mg
    16%
    Esha
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