x
Deborah

Deborah Dana

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Sopa Fría de Pepino
Receta

Sopa Fría de Pepino

30 min
Baja
34
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una refrescante receta, la sopa fría de pepino con un toque de menta es ideal para utilizar como primer platillo en una cena o una comida en un día caluroso.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 2 pepinos
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 mentas frescas finamente picadas
  • 2 tazas de yoghurt sin azúcar
  • 1 pizca de pimienta molida

    Preparación

    Retira la cáscara de los pepinos y quita las semillas con un cuchillo o una cuchara y corta en trozos.
    En un procesador de alimentos muele los pepinos, la cebolla y el ajo.
    Agrega 1 taza de yogurt y muela hasta que se haya incorporado.
    En un recipiente hondo mezcla los pepinos con el yogurt restante, la menta, la sal, y la pimienta.
    Tapa y refrigera por 3 horas antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Cuando sirvas la sopa la puede adornar con trozos de pepino o hojas de menta.

    TIPS

    Le puedes agregar a la sopa un toque de jengibre fresco para un sabor nuevo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    121
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    14.0
    g
    4.7%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    4.5
    g
    7.0%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    10.7
    g
    12%
    Colesterol
    18.4
    mg
    6.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Sandra Luz Legaspi
    21/08/2019 13:42:56
    Ruiquisima para la época de calor

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD