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Sopas

Sopa fría de sandía y jitomate

Sopa Fría de Sandía y Jitomate

Name: Sopa Fría de Sandía y Jitomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de sandía, sin hueso cortada en cubos; 2 jitomates, grandes; 2 cucharadas de almendra sin sal, molidas; 1 diente de ajo; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de vino tinto; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de queso feta, desmoronado; 2 cucharadas de menta fresca, picada