x
Pablo

Pablo Laris

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Sopa Oriental de Pollo
Pablo

Pablo Laris

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Sopa Oriental de Pollo
Receta

Sopa Oriental de Pollo

1 h
Media
87
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Rica receta para preparar sopa oriental de pollo con verduras. Te encantará este platillo una vez que lo pruebes.
Conoce más sobre Pablo Laris

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de pechuga de pollo en tiras
  • 1 manojo de cilantro fresco picado
  • caldos de pollo natural
  • 250 gramos de hongo portobello o champiñones
  • 50 gramos de apio (1 rama)
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 3 rebanadas de jengibre (raíz)
  • 1/2 cucharadita de sal de soya
  • 1/4 de cucharada de chile seco machacados
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 1 1/2 cucharadas de féculas de maiz
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 4 piezas de cebolla cambray picadas

    Preparación

    Hervir el pollo con una rama de cilantro.
    Una vez que el pollo esté cocido, sacar del caldo y reservar.
    Picar los champiñones, el apio y el ajo.
    Colocar en una cacerola el caldo de pollo, agua, hongos o champiñones, apio, jengibre, ajo, salsa de soya, chiles machacados y llevarlos a ebullicíon.
    Una vez el caldo hirviendo, bajar la flama y tapar.
    Cocinar a fuego medio mientras se trabaja con el resto de los ingredientes.
    Colocar las rajas de pollo en un tazón y revolver con un poco de aceite y ajonjolí. Reservar.
    Mezclar la fécula de maíz y el vinagre en otro tazón y reservar.
    Subir la temperatura de la cacerola a medio-alto y dejar que vuelva a hervir.
    Agregar el pollo y dejar que hierva de nuevo.
    Agregar la mezcla de fécula de maíz y vinagre.
    Cocinar a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que el caldo se espese un poco, aproximadamente 3 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Servir la sopa con cebollitas cambray y cilantro al centro.

    TIPS

    Acompáñala con arroz al vapor con verduras y un toque de salsa de soya.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    440
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    22.7
    g
    7.6%
    Proteínas
    55.2
    g
    110%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.0%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Pablo Laris
    11/02/2015 16:10:39
    Facil de hacer Facil de hacer

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Sopa de Fideo con Poro y Papa

    1 Comentarios

    Chuletas de Cerdo Agridulces

    0 Comentarios

    Arroz Frito Mixto

    35 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD