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Knorr

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Receta de Sopa Poblana con Champiñones y Elote
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Sopa Poblana con Champiñones y Elote

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Esta sopa poblana es exquisita con su delicioso sabor a pollo y vegetales podrás cautivar a familia y amigos. Se complementa con los champiñones y granos de elote que la hacen aún más rica.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 chiles poblanos, asado, desvenado sin semillas
  • 2 tazas de champiñón, limpio y rebanado
  • 1/2 tazas de grano de elote, cocido
  • 2 litros de agua
  • 3 cubos de Knorr® suiza caldo de pollo
  • 1 1/2 tazas de queso panela, en cubos

Preparación

Calentar el aceite en una olla y freír el ajo y la cebolla hasta acitronar.
Añadir las rajas de poblano, los champiñones y los granitos de elote, cocinar a fuego medio alto moviendo constantemente hasta que los champiñones estén suaves.
Verter el agua y los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, dejar que hierva.
Al hervir, bajar el fuego y dejar cocinar de 5 a 8 minutos más.
Servir y acompañar con cubitos de queso panela.

TIPS

Puedes añadir un poco de flor de calabaza.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
51.9
kcal
2.6%
Carbohidrato, por diferencia
4.1
g
1.37%
Proteína
1.7
g
3.4%
Lípido total (grasa)
3.3
g
5.08%
100
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Calificaciones (16)
Isabela Esquivel
08/12/2020 21:16:22
Muy buena
Lolis Lolis
14/10/2019 20:29:41
Muy rica y fácil de preparar
Janeth Salinas
03/01/2019 15:28:59
Super Rica 💯% delicioso
Anahi Lopez
15/10/2018 09:47:51
Muy buena
Señora De Ojos Bellos
11/10/2018 08:07:10
Me invitó una amiga y esta deliciosa..
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