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Helena Gómez

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Receta

Sopa Rusa

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Esta sopa rusa es ideal para prepararla entre semana y cambiar de rutina. Te invito a que la prepares y veas lo deliciosa que es.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de betabel, picados
  • 1 taza de zanahoria, picadas
  • 1 taza de cebolla, en rebanadas
  • 1 taza de col, rallada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1/4 tazas de media crema

Preparación

Cortar y pelar los betabeles y las zanahorias en cuadritos.
Poner a hervir los betabeles y las zanahorias en agua tapados junto con la cebolla.
Agregar el caldo de pollo, el puré de jitomate y la col.
Hervir por 15 minutos.
Agregar crema y servir caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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