Esta sopa rusa es ideal para prepararla entre semana y cambiar de rutina. Te invito a que la prepares y veas lo deliciosa que es.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cortar y pelar los betabeles y las zanahorias en cuadritos.
Poner a hervir los betabeles y las zanahorias en agua tapados junto con la cebolla.
Agregar el caldo de pollo, el puré de jitomate y la col.
Hervir por 15 minutos.
Agregar crema y servir caliente.
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