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Receta de Sopa Tarasca con Aguacate
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Sopa Tarasca con Aguacate

20 minutos
Baja
porciones 4
1
La sopa tarasca es un platillo tradicional del estado de Michoacán con su rico sabor a pollo y frijol, además del toque picosito que le da el guajillo; no dudes en prepararla para tu familia.
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Sopa Tarasca con Aguacate
La sopa tarasca es un platillo tradicional del estado de Michoacán con su rico sabor a pollo y frijol, además del toque picosito que le da el guajillo; no dudes en prepararla para tu familia.

Ingredientes

  • 1 pieza de chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 tazas de frijol negro cocido
  • 2 tazas de agua
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/4 de pieza de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 cucharadas de crema reducida en grasa
  • 1 pieza de aguacate rebanado

Preparación

Licúa el chile guajillo con los frijoles, agua, el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, cebolla y el ajo. Cuela.
Calienta el aceite en una olla y vierte los frijoles licuados. Cocina a fuego medio alto moviendo constantemente hasta que suelte el hervor.
Al momento de servir, acompaña cada plato con crema y rebanadas de aguacate.

TIPS

La sopa tarasca es un platillo tradicional del estado de Michoacán con su rico sabor a pollo y frijol, además del toque picosito que le da el guajillo; no dudes en prepararla para tu familia.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
185
kcal
9.3%
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
Proteínas
11.1
g
22%
Lípidos
3.0
g
4.7%
Fibra dietética
10.9
g
22%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (1)
betty piñon
2018-02-05T20:33:03.00-06
👍🏼
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