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Receta de Sopa Tarasca con Aguacate
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Sopa Tarasca con Aguacate

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La sopa tarasca es un platillo tradicional del estado de Michoacán con su rico sabor a pollo y frijol, además del toque picosito que le da el guajillo; no dudes en prepararla para tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 tazas de frijol negro cocido
  • 2 tazas de agua
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1/4 de pieza de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 cucharadas de crema reducida en grasa
  • 1 pieza de aguacate rebanado

    Preparación

    Licúa el chile guajillo con los frijoles, agua, el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, cebolla y el ajo. Cuela.
    Calienta el aceite en una olla y vierte los frijoles licuados. Cocina a fuego medio alto moviendo constantemente hasta que suelte el hervor.
    Al momento de servir, acompaña cada plato con crema y rebanadas de aguacate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    185
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    29.6
    g
    9.9%
    Proteínas
    11.1
    g
    22%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.7%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    betty piñon
    05/02/2018 20:33:03
    👍🏼

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