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Maria Carrillo

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Receta de Codito al Estilo Mamá
Maria

Maria Carrillo

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Receta
1

Codito al Estilo Mamá

30 minutos
Media
porciones 5
1
Esta receta lleva generación tras generación el sazón de mamá.

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta de coditos La Moderna
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 piezas de huevo cocido
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de crema
  • 5 piezas de salchicha cortada en rodajas
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo pequeño
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo pequeño
  • perejiles

    Preparación

    Se cuece la pasta La moderna con un poco de aceite para que no se pegue. Escurre.
    Se licúa la yema de huevo con pimienta, la crema y sal.
    Se incorpora la pasta con lo licuado muy bien para que agarre el sabor después se deja un poco al fuego se apaga.
    Lista para servir y decorar el platillo se pone una porción de codo,alrededor salchicha alternado con rajitas de huevo,en la parte de arriba se decora con el chile morrón rojo y amarillo en rajas pequeñas y perejil disperso como se quiera.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    69.0
    kcal
    3.4%
    Carbohidratos
    1.7
    g
    0.6%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.4%
    Lípidos
    6.5
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    15.0
    mg
    5.0%
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