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Gloria Reyes

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Fetuccine con Botarga de Atún

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Prepara esta rica pasta con atún, aceite de oliva y jitomate cherry, es muy fácil de preparar y lo mejor es que el sabor es delicioso. ¿Que esperas para probarla?
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Ingredientes

4 porciones
  • 330 gramos de fetuccini, La Moderna®
  • 45 gramos de botarga de atún
  • 210 gramos de jitomate cherry
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal

Preparación

Hierve la pasta en una cazuela con bastante agua y sal, hasta que este al dente.
Pela el ajo y dora a fuego bajito con 4 cucharadas de aceite; elimina el ajo, Vierte en la sartén un cucharon de agua de la cocción de la pasta.
Añade la botarga pelada y rallada y mezcla bien, agrega los tomatitos lavados y cortados a la mitad y sofríelos brevemente . Incorpora la pasta colada, mezcla y deja enfríar antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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