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Receta de Fideo con Jitomates Asados al Ajo
Receta

Fideo con Jitomates Asados al Ajo

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Prueba esta sopa de fideo con jitomates asados y ajo. Es una comfortante sopa de pasta con un rico sabor casero que se sirve en las casas mexicanas. Va preparada con un rico caldo de pollo. Los jitomates y ajos sueltan sus aromas ya que al asarlos concentramos los sabores haciendo que esta sea una sopa con cuerpo y un delicioso sabor casero que no podrás resistir.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 paquete de pasta fideo
  • 6 piezas de jitomate guaje
  • 1/2 cucharada de ajo picado finamente
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 pieza de chile chipotle adobado
  • 1/2 litro de caldo de pollo

    Preparación

    Poner a asar los jitomates junto con la cebolla y el ajo hasta que estén bien dorados y reservar.
    Freír la sopa de fideo con un poco de aceite.
    Licuar los ingredientes que asaste con eñ caldo de pollo.
    Poner el caldo a hervir, cuando rompa el hervor añadir el fideo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    74.2
    kcal
    3.7%
    Carbohidratos
    7.6
    g
    2.5%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    2.4
    g
    3.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.1%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    6.0
    mg
    2.0%
    Esha
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