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Macarrones con Queso Gratinados

50 min
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¡Los macarrones con queso más ricos que podrás probar! Se preparan con una salsa blanca aromatizada con mostaza, nuez moscada, gratinados con queso cheddar, queso gruyere y queso parmesano. Son tan suaves y deliciosos que no vas a poder dejar de comer.
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Macarrones con Queso Gratinados
¡Los macarrones con queso más ricos que podrás probar! Se preparan con una salsa blanca aromatizada con mostaza, nuez moscada, gratinados con queso cheddar, queso gruyere y queso parmesano. Son tan suaves y deliciosos que no vas a poder dejar de comer.

Ingredientes

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  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 taza de mantequilla cortada en cubos
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de harina
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de media crema
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 tazas de codito de pasta macarrones precocidos en agua con mantequilla y sal
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso gruyere rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
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Macarrones con Queso Gratinados

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Calienta una ollita a fuego medio con el aceite, agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo, cocina 5 minutos. Añade la harina y mueve hasta que tome un color dorado, añade la leche, agrega la media crema, la mostaza Dijon, la nuez moscada, sazona a tu gusto con sal y pimienta.
Agrega los macarrones con la mitad de los quesos, cocina 5 minutos hasta que espesen, sirve los macarrones en un recipiente hondo para horno, cubre con los quesos restantes.
Hornea durante 10 minutos para que los quesos gratinen.
Retira del horno, sirve y disfruta.
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Gabriela Pérez

TIPS

"Puedes dejar que los macarrones se cocinen en la misma salsa blanca, solamente agrega un poco más de agua o leche a la salsa para que se cocinen bien."

PRESENTACIÓN

"Sirve los macarrones y acompaña con un poco de queso."

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Calificaciones (1)
Montserrat Esquivel Rosas
2017-03-27T16:24:47.00-06
exquisitos!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Macarrones con Queso Gratinados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
535
kcal
27%
535 kcal
Carbohidratos
29.1
g
9.7%
29.1 g
Proteinas
27.4
g
55%
27.4 g
Lípidos
35.9
g
55%
35.9 g
Fibra dietética
3.0
g
5.9%
3.0 g
Azúcares
2.2
g
2.4%
2.2 g
Colesterol
108
mg
36%
108 mg
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