Macarrones con Queso Gratinados

50 minutos

Baja

10 porciones

Gabriela Pérez

¡Los macarrones con queso más ricos que podrás probar! Se preparan con una salsa blanca aromatizada con mostaza, nuez moscada, gratinados con queso cheddar, queso gruyere y queso parmesano. Son tan suaves y deliciosos que no vas a poder dejar de comer.

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Calienta una ollita a fuego medio con el aceite, agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo, cocina 5 minutos. Añade la harina y mueve hasta que tome un color dorado, añade la leche, agrega la media crema, la mostaza Dijon, la nuez moscada, sazona a tu gusto con sal y pimienta.

Agrega los macarrones con la mitad de los quesos, cocina 5 minutos hasta que espesen, sirve los macarrones en un recipiente hondo para horno, cubre con los quesos restantes.

Hornea durante 10 minutos para que los quesos gratinen.

Retira del horno, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve los macarrones y acompaña con un poco de queso.

TIPS

Puedes dejar que los macarrones se cocinen en la misma salsa blanca, solamente agrega un poco más de agua o leche a la salsa para que se cocinen bien.